Naapurin nuorimmainen täyttää tänään 18 ja sankarin äiti tilasi kakun kahvipöytään. Toiveena oli oranssin punainen kuorrutus, volkkarin logo ja mansikkainen täyte.

Kakussa on 6 munan pohja, kostutus mansikkamehulla. Välissä mansikkahilloa, mansikkaviipaleita ja sirtuunakermaa (lemon curd + kermavaahto). Kuorrutus MMF:ää, volkkarin logo maalattu marsipaanille ja karvanopat sokerimassalla päälystettyä sitruunakakkua.

Oli muuten viimenen kerta, kun laitan pakastemansikoita täytekakun väliin. Sulatin ja valutin ne kunnolla, mutta siitä huolimatta kakusta tuli liian kostea -alin täyteväli pullistelee rumasti, kuten kuvasta näkyy. Harmittaa!

Olisi tämä jotain vielä kaivannut päällekkin...

Onnittelut Antulle!