Olen melko perso irtokarkkihyllyn vaniljafudgepaloille -niille isoille möykyille, jotka ei mahdu kerralla suuhun . Siksipä piti kokeilla onnistuuko niistä kakunkuorrutteen teko.

Eli kuumenna kattilassa nokare voita ja loraus kermaa kiehumispisteeseen. Käännä lämpö ykköselle. Lisää viipaloituja vaniljafudgekarkkeja aina sen verran mitä "makkuulleen mahtuu", sekoita koko ajan, älä päästä kiehumaan. Lisää karkkeja entisten sulattua, kunnes kuorrutteen määrä on riittävä. Sekoita kunnes karkit ovat täysin sulaneet, muuten kuorrutteeseen jää klönttejä. Kaada kakun päälle spiraalina keskeltä alkaen.

Olen käyttänyt tätä kakun lisäksi donitsien kuorrutteena ja on kyllä hyvää!