Sakarin pajan joulupaketeista löytyi epämääräinen pussi jauhoja ja toimintaohjeet... Ohjetta noudattamalla uunista pitäisi ilmestyä tällaisia herkkuja:

PB170897-normal.jpg

Pussi sisälsi 3½ dl karkeita vehnäjauhoja, 2 dl sokeria, 3 rkl kaakaojauhetta, 2 tl vaniljasokeria, 1½ tl leivinjauhetta, 100 g Fazerina-suklaata rouhittuna ja 2 maustemitallista jauhettua pomeranssinkuorta. Osassa pusseista Fazerina ja pomeranssi oli korvattu 140 g:lla Pätkis-rouhetta, osassa vehnäjauhot gluteenittomilla.

Ja ohje kuului näin:

"Sulata 100 g voita, anna jäähtyä. Lisää rasvaan 2 munaa ja 1½ dl kermaa (tai maitoa), vatkaa sekasin. Lisää pussin sisältö ja sekoita tasaiseksi. Paista taikina 175 asteessa muffinsseiksi uunin keskitasolla noin 20 minuuttia tai kakuksi alatasolla voidellussa ja jauhotetussa rengasvuoassa noin 50 minuuttia. Anna jäähtyä ja siivilöi pinnalle tomusokeria."

PB170896-normal.jpg

Kakusta tulee aika pieni, joten taikina kannattaa tehdä 1½-kertaisena.

Makoisaa Joulunaikaa!