Eilen jäi tarpeita yli kakunteosta, niin oli "pakko" illalla vielä jotain leipoa. Tein sitten perusmuffareita, kun vieraitakin oli tulossa.

 

Suklaamuffinssit (16 kpl):

150 g voita

1½ dl sokeria

2 munaa

3½ dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

2 rkl kaakaojauhetta

1 dl maitoa

1 dl rahkaa

100 g pähkinäsuklaata

 

Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Lisää rahka. Yhdistä kuivat aineet ja rouhittu suklaa. Lisää ne taikinaan vuorotellen nesteen kanssa.

Jaa taikina vuokiin ja paista  225 asteessa noin 15 min.

Päälle pursotin floravispirahkaseosta ja ripottelin suklaanmakuisia koristerakeita.