Melkoinen syysmyräkkä ravistelee nurkkia ja talossa leijailee herkullinen pikkuleipien tuoksu. Ihana kääriytyä vilttiin sohvan nurkkaan ja juoda kupillinen kuumaa kaakaota piparipinon kera. Syksy on aika kotoisa vuodenaika...

Karpalocookiet:

125 g voita

reilu 1 dl (ruokokide)sokeria

1½ tl vaniljasokeria

1 muna

ripaus suolaa

2½ dl vehnäjauhoja

1 tl leivinjauhetta

150 g hasselpähkinävalkosuklaata

75 g kuivattuja karpaloita

 

Ruskista voi paistinpannulla. Jäähdytä.

Vaahdota jäähtynyt voi ja sokeri. Lisää muna hyvin vatkaten ja lopuksi keskenään sekoitetut kuivat aineet, rouhittu suklaa ja karpalot.

Tee taikinasta pieniä palloja harvaan pellille, litistä niitä hieman ja paista 200 asteessa noin 10 minuuttia.