Sain sly-paketissani ( http://sakarisokeri.vuodatus.net/blog/3148545/sly18-helmikuun-paketti/ ) aineksia ja ohjeen kinkkupaprikamuffineihin. Tein niitä jo viime viikonloppuna, mutta päivittelemään kerkesin vasta nyt. Ihan hyviä olivat!
Kinkkupaprikamuffinit:
4 dl erikoisvehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
½ tl paprikajauhetta
1 tl yrtti- tai valkosipulisuolaa (yrttisuolaa)
1 rkl persiljaa tai muuta yrttiä (tämän jätin pois, kun ei ollut)
100 g kinkkukuutioita
100 g paprikaa pieninä kuutioina (laitoin summassa, noin 50 g ehkä)
100 g juustoraastetta
2 dl kermamaitoa (maitoa)
2 munaa
½ dl öljyä tai juoksevaa margariinia (sulatettua voita)
Sekoita kuivat aineet keskenään. Lisää muut aineet sekaan. Lusikoi taikina muffinssivuokiin tai -pellille (molemmat) ja paista 225-asteisen uunin keskitasolla noin 15-20 min.
Ohje on siis Sly:ni lähettämä, suluissa omat muutokseni.
Kommentit
Tämän blogin kommentit tarkistetaan ennen julkaisua.