Kaveri oli käynyt verkoilla ja toi meillekkin muikkuja. Päätin vihdoinkin kokeilla kukon tekemistä.

Ohje on kotikokki.netistä (  http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/220213/Aito%20savolainen%20Kalakukko%20(muikkukukko) ). Tein sen 1½-kertaisena ja siitä tuli kaksi kukkoa.

Maku on oikein hyvä, mutta kuori kohtuullisen kova. Sahalla paras viipaloida... Kuuluukohan sen ollakkin tuollainen?? En ole koskaan aitoa kotitekoista kalakukkoa syönyt, Kuopion kauppahallista Irenen kukko kesällä ostettiin ja kyllä sen sai leikattua.